為什麼這篇醃肉米酒加太多鄉民發文收入到精華區:因為在醃肉米酒加太多這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ice91 (..)看板cookclub標題[問題] 醃肉酒加太多有救嗎?時間Wed Jan 1...
醃肉米酒加太多 在 小隻媽✨ Instagram 的最佳解答
2021-08-02 04:36:19
BBQ晚餐備料 烤肉真的好搞剛哦 光醃肉就有得站 「事前工作」 •將牛排去除多餘的油再斷筋 •撥一堆蒜頭、蔥花、洋蔥末、薑末 •洗菜、挑菜、切菜 •準備醬料、調味 「怎麼醃肉呢?」 •牛排 去除多餘的油後 使用叉子搓肉 正反都要 最後抹上鹽靜置 沾醬的部分準備 蔥花、洋蔥末、白芝麻、芝麻油 最...
正在作鹹豬肉 上次用的是料理米酒 成品家人很捧場
想說做個奢侈版 買高粱取代料理米酒
剛剛照上次加料理米酒的量
目前整個都是酒味 五香胡椒的味道都要聞不到了
想請問這該如何是好
謝謝大家
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早上煎來吃 孩子說像培根?
多放高梁 成品似乎沒有什麼影響
沒有比較奢侈的感覺 = =
另外用肉片還滿方便的 鹽加少一點 不會太鹹
500g的肉 8g的鹽 10g糖 蒜頭3辦 胡椒肉桂五香 邊攪拌邊聞
放隔夜就能吃 下次還是乖乖用米酒好了
謝謝大家
※ 編輯: ice91 (220.134.52.134), 01/17/2019 09:05:44