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炒菜醃肉到底用米酒還是紹酒？正確用法你知道嗎？ - 雪花台湾

很多人烹煮時，會下米酒或紹酒醃肉和炒，但大多時候都沒有章法，配什麼食材最適合？米酒和紹酒用法一樣嗎？ 一些味道比較濃的食材，例如豬肝， ...

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