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024期-鹹米苔目 - 蘭陽博物館

搭配米苔目的小菜亦是張家自己做的，豬肝、鯊魚肉、粉腸、三層肉等小菜都很受客人喜愛。其中的粉腸更常常供不應求，張秀雄說明自家的作法是：將地瓜粉與肉丁、水分調和， ...

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