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野生酵母研究室: 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道

婆婆守護 60 年歷史的米糠罈子新鮮或醃製用米糠(糧食穀物店、米店或日系超市都有 ... 白蘿蔔的葉子或皮等適量因為米糠床中含有豐富的乳酸菌,泡菜主要依靠乳酸菌發酵, ...

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