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米糠床製作
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[夏天来了] 米糠腌菜(ぬか漬け)日本夏日开胃小菜的超详细教学
天然盐…130g(大约占米糠质量的13%) 干红辣椒…2颗辣椒粉...少许蔬菜边角料…适量(用来制作糠床的蔬菜,并不是腌制用的蔬菜) (以上是必备原料,下面是增加风味的可选材料)
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