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臺南研究資料庫|連發米粉工廠

傳至第三代莊有福之手，隨著時代變遷，逐漸由手工轉向半機械化生產，原料也從早年以在來米磨漿製作，轉為部份以粉製作，以應付不同客源的需求。機械化且縮短工序、製程 ...

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