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翻轉米食的秘密武器，米穀粉出擊！低卡少油無麩質 - 上下游

你吃過柔軟綿密的米蛋糕嗎？ ... 蘇梅英表示，關鍵因素在於米穀粉顆粒大小及研磨過程中破損澱粉的比例，前者會影響產品的口感和細緻度，後者會影響 ...

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