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米穀粉蛋糕食譜
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台中農改場研發米穀粉100%取代麵粉 - 奇摩新聞
因一般製作蛋糕利用的是低筋麵粉,任何蛋糕與糕餅食譜,都可以米穀粉100%逐漸來替代;只不過因為市售米穀粉產量少,成本比較高,張致盛場長表示,將 ...
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