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米穀粉性質介紹 - 輝信碾米工廠

蓬萊米粉比其他米更具黏性和彈性，常用於發糕、芋粿巧等，近年來日本更掀起一股以蓬萊米粉所做的麵包糕點的風潮。 原料: 台灣本產糙米研磨方式: 濕磨、氣流式粉碎口感特性: ...

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