步驟 · 01 絞肉先用醬油、蠔油、米酒、砂糖、太白粉醃漬,靜置30分鐘。 · 02 大蒜、辣椒切丁或切片備用。 · 03 熱鍋不放油直接放入絞肉炒熟,乾癟逼油後推到鍋邊。 · 04 利用逼 ...
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