你即將離開本站

並前往https://www.newton.com.tw/wiki/%E5%88%86%E5%AD%90%E6%96%99%E7%90%86

分子料理:製作技術,大事年表

分子料理 又名分子美食學，是將所有烹飪技術和結果，用科學方法去解釋，並用數字精確控制的一項烹飪藝術。分子料理的出現，是人類從微觀角度真正認識食物的重要標誌。

確定！ 回上一頁

查詢 「簡易分子料理」的人也找了：

  1. 分子料理製作
    2.
  2. 常見的分子料理
    3.
  3. 分子料理晶球
    4.
  4. 分子料理泡沫牛排
    5.
  5. 分子料理魚子醬
    6.
  6. 分子料理海藻酸鈉
    7.
  7. 分子料理實驗
    8.
  8. 雞蛋 分子料理
    9.