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冰箱裡的醃鹹肉 - 農傳媒

尤其若要做上海名菜醃篤鮮，更是不能沒有醃鹹肉，現今坊間餐館大多用金華火腿來 ... 的是，醃鹹肉作法其實簡單到不可思議，我第一次照著上海人的作法完成一條醃鹹肉 ...

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