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炒蔬菜｜《不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮炒炸 ...

簡單 清炒即可品嚐到蔬菜的美味，而且裡頭的維生素和油結合在一起後，營養 ... 有些人說「大火炒菜會燒焦」，出現這種情形是因為蔬菜的水分不夠所致。

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