為什麼這篇簡易蔬菜料理鄉民發文收入到精華區：因為在簡易蔬菜料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beareni (Sisi)看板cookclub標題[食譜] 綜合蔬菜烘蛋。簡易蔬菜烤箱料理時間...
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2021-09-26 11:41:52
#89 有朋友問我高湯包除了煮高湯還有什麼料理能做呢？ 今天就把高湯包拆開直接當調味料使用 做了一道老少咸宜的蘿蔔絲牛肉餅 這次使用的是昆布柴魚高湯粉下去做調味 所以蘿蔔絲餅跟一般我們吃到的古早味不太一樣 是比較偏日式風味 這樣搭配別有一番風味 而且這也是一道很好清冰箱的快手料理 餅皮可以選擇...
全圖文:https://www.sisicooking.com/2021/06/frittata.html
來做這道香甜的綜合蔬菜烘蛋(Frittata義大利煎蛋食譜)，
先煎後烤，讓蛋汁及蔬菜鮮甜僅僅鎖在裡面，
小朋友都很愛這道菜，讓他們不知不覺吃下很多蔬菜。
[食材]
雞蛋 8個
牛奶 100ml
帕瑪森起司 酌量
鹽 酌量
甜椒 半個
櫛瓜 1條
洋蔥 1/4個
菠菜葉 酌量
無鹽奶油 20g
橄欖油 1大匙
烤溫
200度/ 20分鐘
[作法]
1.雞蛋、牛奶、鹽與帕瑪森起司攪拌均勻備用。
2.洋蔥切絲、櫛瓜切片、甜椒切絲備用。
3.熱鍋後放入橄欖油與奶油，先放洋蔥、甜椒拌炒。
4.放入櫛瓜一起炒。
5.預熱烤箱200度(約10分鐘)。
6.倒入蛋液，最後放上幾片菠菜葉，煎3分鐘。'
7.放入烤箱用200度烤20分鐘即完成。
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推 shaohxkn33: 看起來還不錯!氣炸鍋也能做嗎? 06/09 16:20
推 coreyhudak: 可以啊 昨天才用飛利浦鍋做了蔬菜菇菇烘蛋180度15分 06/09 17:46
→ coreyhudak: 鐘就完成了 而且不用事先預熱 06/09 17:46
推 gucci00lv: 謝謝分享 06/20 23:14