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簡單滷肉燥
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3大滷肉飯做法秘訣!製作垂涎三尺滷肉飯
而一鍋好的肉燥,除了基本條件的鹹味、香味、油脂,還有一個很重要的關鍵就是膠質;即便是炒絞肉這類作法簡單的肉燥,要拿來作生意時,就必須講究一點,可以補一點豬皮,跟 ...
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