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比才 大人的下酒菜：簡單美味的定食小菜「豆腐泥涼拌菜」

豆腐泥涼拌菜，在日文中稱為「白和」，因為豆腐是白色的，所以是白色的拌菜。將豆腐壓除多餘水份，磨成泥後做成醬料，與蔬菜拌在一起，是日本很常見的 ...

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