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福建最出名的6道菜，清脆爽口，每一道都是福建人的心头爱

蚵仔 是台湾叫法，闽南人称蚵仔为“蚝仔”，“刀叠刀，爬上刀堆叫卖蚝，蚝仔细细正有膏”。这是最早关于卖耗仔的民谣。蚝仔就是指牡蛎，蚵仔煎就是用新鲜的牡蛎加上蒜苗和 ...

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