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想大展廚藝記得保養菜刀！新手必學的磨刀入門教學

刀具使用後需要定期研磨，才能保持刀具的鋒利，磨刀有很多不同的工具，砥石（磨刀石）、磨刀棒、磨刀布、磨刀機，甚至有人使用瓷碗底劃兩下來磨刀， ...

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