七月課程表更新內容來囉

教室7/10中壢富春13:00-17:00
深夜食堂15:夏季日式涼拌菜系列
1日式烤雞胸肉沙拉♡
2京都冷拌白菜蛤蜊
3味噌鮭魚西京燒
4日式涼拌鮭魚南蠻漬
5日式涼拌芭樂

教室7/12台南朵雲9:00-12:30
陽光握壽司A班
炙燒鮭魚花壽司
玉子燒
炙燒焦糖鮭魚握壽司
炙燒日式沙拉醬
炙烤杏包菇握壽司
玉子燒握壽司

教室7/12台南朵雲
陽光豆皮壽司B班13:30-17:00
日式軍艦壽司
經典豆皮壽司
日式蝦卵花壽司
鮭魚味噌湯
日式手卷
滷豆皮教學
壽司飯洗米
壽司醋教學

教室7/13嘉義阿潘9:00-12:00
陽光炒飯實作專修班
日式鹽麴豬肉炒飯
日式炒飯醬汁
櫻花蝦蛋炒飯
加碼:基礎磨刀石係數講解

教室7/13嘉義阿潘
陽光握壽司A班13:00-16:30
炙燒鮭魚花壽司
玉子燒
炙燒焦糖鮭魚握壽司
炙燒日式沙拉醬
炙烤杏包菇握壽司
玉子燒握壽司

教室7/14阿潘嘉義阿潘加開班
陽光深夜食堂13
營業配方炒麵專修班
示範課程
9:30-12:00

教室7/14嘉義阿潘
【陽光深夜食堂第五話－和風早午餐 】
示範＋實作13:00-16:00
1招牌香煎手打漢堡排
2陽光和風沙拉
3日式香酥炸薯條
4日式和風醬
5博多明太子馬鈴薯燒
6明太子醬
7日式薯條醬

教室7/15台中南屯明森料理教室
陽光深夜食堂:13
營業配方炒麵專修班
(實作課程)
下午13:00-16:00
台式海鮮炒麵【實作】
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯

教室7/20台東暖廚早午餐
【陽光深夜食堂第五話－和風早午餐 】
示範＋實作9:30-12:30
1招牌香煎手打漢堡排
2陽光和風沙拉
3日式香酥炸薯條
4日式和風醬
5博多明太子馬鈴薯燒
6明太子醬
7日式薯條醬

教室7/20台東暖廚
陽光豆皮壽司B班初學者可
13:30-17:00
日式軍艦壽司
經典豆皮壽司
日式蝦卵花壽司
鮭魚味噌湯
日式手卷
滷豆皮教學
壽司飯洗米
壽司醋教學

7/21台東暖廚9:30-12:30
陽光深夜食堂15:夏季日式涼拌菜
1日式烤雞胸肉沙拉♡
2京都冷拌白菜蛤蜊
3味噌鮭魚西京燒
4日式涼拌鮭魚南蠻漬
5日式涼拌芭樂

7/21台東暖廚
陽光深夜食堂第9話:日式涼麵
示範課，每人可拿到1份成品
時間:13:30-16:30
日式綠藻涼麵
日式涼麵醬汁
居酒屋風手打雞肉丸
日式辣味噌烤醬

7/28中壢富春13:00-17:00*加開
陽光深夜食堂7:日式鰻魚飯
照燒鰻魚飯
鰻魚烤飯糰
照燒鰻魚醬
藥膳鰻魚湯
生鰻魚片前處理

7/29板橋大家發實作炒麵課程
陽光深夜食堂13
實作課程13:00-15:30
品項:
1台式海鮮炒麵
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯

7/31竹北品法:小班制只收10位
加開場:最適合野餐露營的高質感菜色🎁
陽光卷壽司專修A班
適合初學者的壽司
時間:早上9:00-12:00
日式花壽司
壽司醋
壽司飯
洗米教學
日式醃蘿蔔 《實作》
季節水果壽司加州卷《實作》
日式海苔卷《實作》

7/31竹北品法陽光握壽司A班13:00-16:30
炙燒鮭魚花壽司
玉子燒
炙燒焦糖鮭魚握壽司
炙燒日式沙拉醬
炙烤杏包菇握壽司
玉子燒握壽司

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加開加開炒飯實作班
加開快閃班
5/10板橋大家發炒飯專修班
12:30-15:30
費用1300

♡不使用隔夜飯，也能讓炒飯粒粒分明的秘訣是？
♡炒飯的底部不殘留多餘的油脂，讓吃炒飯身體也可以無負擔哦
♡炒飯的美味鍋氣，在家也煮的出來
指導家用版本炒飯
以及營業用炒飯
兩種版本炒法之間的差異性
♡師傅曾在業界炒飯專賣店專修2年
將日賣超過200份的經歷分享給你

品項:
1:日式鹽麴豬肉炒飯【實做-每人一份】
同學從配料切割準備，到入鍋炒飯製作
炒出屬於自己的一份炒飯

2:日式炒飯醬汁
帶有鹹香甘濃的風味醬汁，融入炒飯裡
讓每一顆飯，微香而微富有層次感
香氣十足啊～

3:櫻花蝦蛋炒飯
以白色炒法製作炒飯調味
帶有濃濃海味的櫻花蝦
運用合適的溫度控制來炒
易焦的櫻花蝦，呈獻出美味的清香口感與風味

加碼:基礎磨刀石係數講解與示範
※從砥石之間的基礎運用
來讓刀長久，並維持煥然一新
※如何讓刀不生銹
※刀應該要怎麼保存
※斷裂的刀該如何救回
※菜刀應該怎麼選擇
※軟鋼與硬鋼材質的選擇使用，哪個適合自己？

報名請私訊哦:skygod54

中壢富春貴婦教室:此教室限收12位
3/3:炒飯實作班
13:00-17:00
製作你自己的實做炒飯
♡不使用隔夜飯，也能讓炒飯粒粒分明的秘訣是？
♡炒飯的底部不殘留多餘的油脂，讓吃炒飯身體也可以無負擔哦
♡炒飯的美味鍋氣，在家也煮的出來
指導家用版本炒飯
以及營業用炒飯
兩種版本炒法之間的差異性
♡師傅曾在業界炒飯專賣店專修2年
將日賣超過200份的經歷分享給你

品項:
1:日式醬鹽麴豬肉炒飯【實做-每人一份】
同學從配料切割準備，到入鍋炒飯製作
炒出屬於自己的一份炒飯

2:日式炒飯醬汁
帶有鹹香甘濃的風味醬汁，融入炒飯裡
讓每一顆飯，微香而微富有層次感
香氣十足啊～

3:鹽麴櫻花蝦蛋炒飯
以白色炒法製作炒飯調味
帶有濃濃海味的櫻花蝦
運用合適的溫度控制來炒
易焦的櫻花蝦，呈獻出美味的清香口感與風味

加碼:基礎磨刀石係數講解與示範
※從砥石之間的基礎運用
來讓刀長久，並維持煥然一新
※如何讓刀不生銹
※刀應該要怎麼保存
※斷裂的刀該如何救回
※菜刀應該怎麼選擇
※軟鋼與硬鋼材質的選擇使用，哪個適合自己？

趕快跟陽光老師學好吃的炒飯哦

報名單位:
教室:中壢富春手作料理私廚
桃園縣中壢市明德路260號
03-4919142