1.雞蛋+ 細砂糖放入工作盆中 2.使用電動打蛋器高速攪打將全蛋打發 3.打到蛋糊蓬鬆泛白,拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠 4.低筋麵粉分2-3次加入,以"切拌" 方式混合均勻 5.再將無鹽奶油加入以"切拌" 方式混合均勻
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