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碳鋼鍋優缺點
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关于碳钢炒锅,Carbon steel - 美食天地- 新足迹
碳钢 据说大部分中餐馆用的全都是,无涂层,第一次用之前season好了就可以不沾,比铸铁锅 ... 唯一的缺点是如果收起时不干燥会生锈.season很多次了.
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