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減少碳足跡，吃什麼比吃哪裡還重要 - NOM Magazine

許多人認為「吃在地」是降低碳足跡的關鍵，但其實運輸排放量只佔食物相關溫室氣體總排放量6%。要注意的是，相當消耗能源的空運食品為例外。 牛肉高居溫室 ...

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