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砂鍋魚頭湯底
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藏在鶯歌小巷鐵皮屋!專賣大盆清香薑母鴨.純中藥熬煮很養生 ...
薑母鴨用純中藥去熬煮,鍋底隨便一撈都是人蔘、枸杞和薑片,湯色看起來好像深,但實際靠近聞很清淡,把表面油稍微播開,底部是很清澈的薑母鴨湯底。
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