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Re: [學科] 醣類的甜度- 看板Chemistry

甜度 的測定目前並沒有夠客觀的物理及化學方法可以測定主要是利用主觀的 ... 所以甜度是相對而不是絕對的一般將蔗糖的甜度定為100 幾種常見的糖甜度 ...

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