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做皮蛋瘦肉粥時，皮蛋什麼時候放入比較好？該怎麼做呢？ - 劇多

4. 轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。 小貼士. 盛入碗中，撒上蔥花，一碗香濃美味 ...

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