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白饅頭 - grace 手作札記

白饅頭 8個. 水200g，速發酵母1t, 細砂糖20g, 水手牌粉心粉中筋麵粉400g, 塩1/8t, 油10g. 我喜歡Q點中筋有時會50g換用高筋，如果要做鮮奶饅頭用100% ...

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