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米饭知多少: 哪种米饭类的GI指数最高？

GI 指数，即升糖指数(Glycemic Index，简称GI）是指食物进入人体后，血液中葡萄糖浓度上升的速率和程度，可分为高、中、低三个等级。GI越高，越可能引发健康问题。

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