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11/02 烹調筆記-奶油白醬義大利麵(二) - Carpie Diem

Alfredo是以鮮奶油取代牛奶，而且重點是醬汁中必須. 加入義大利國產的起司，就是Parmigiano-Reggiano. 也因為加了帕瑪森起司和鮮奶油，義大利白醬Alfredo.

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