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紐西蘭Sauvignon Blanc如何以「科學」釀造不凡風味？

在此之後直到了1960 年代，新西蘭的白葡萄酒釀酒主力風向一直都跟Sauvignon ... 雖然H2S 的形成是偏負面的，但它在葡萄酒釀造過程中是非常普遍的。

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