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红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程一样吗？ - 酒市

红葡萄酒在酿造过程中，继葡萄取样、去梗和压榨之后，就会进行浸皮和淋皮，而白葡萄酒没有浸皮和淋皮这个过程。另一方面，白葡萄酒是在压榨和澄清之后才开始进行酒精 ...

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