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營養流光！6食物「最怕進微波爐」 花椰菜抗氧化成分↓97%

花椰菜 是美國家庭中最常見的微波爐食品之一。然而，根據2003年發表於《食品和農業科學雜誌》所刊登的研究指出，用微波爐水煮花椰菜可能使其中抗氧化 ...

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