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鹽麴料理再一發：乾煎旗魚排 - 大蘋果煮婦週記

最近我迷上了鹽麴的使用，上週末去魚鋪買海鮮時，剛好看見旗魚片很新鮮，順手買了一片回家醃，果真口味、口感都沒讓我失望，由於鹽麴能使食材短時間入味， ...

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