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煮白切雞，不只放姜蔥，煮前這樣做，肉更嫩無腥味 - 天天要聞

味道簡單的白斬雞，就是需要很多熱水的料理。一定要有. ... 蔥白2根、薑片10片、米酒50ml、鹽巴適量、米酒適量. 「白斬雞」差不多是這麼做的：.

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