你即將離開本站

並前往https://kimiyo.tw/2016-06-12-425/

菠蘿麵包，冷藏低溫發酵法| 喵媽水波爐烘焙

今天用冷藏低溫發酵法來做菠蘿麵包。麵團打好之後，放入冰箱冷藏。利用低溫來降低酵母的活性，減緩發酵速度，將基礎發酵時間延長至8-16小時。

確定！ 回上一頁

查詢 「發酵麵包」的人也找了：

  1. 麵包發酵方法
    2.
  2. 麵團發酵多久
    3.
  3. 麵包發酵原理
    4.
  4. 低溫發酵麵包 做法
    5.
  5. 麵團發酵失敗能吃嗎
    6.
  6. 麵包發酵不足口感
    7.
  7. 麵包發酵溫度時間
    8.
  8. 麵包發酵過夜
    9.