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做麵包成功的第一步: 了解你的酵母 - 偽時尚料理Simply by Claire

活性乾酵母(Active Dry Yeast); 速發乾酵母，英文可能叫Instant Dry ... 外型不好看但發酵正確麵包還可以吃，沒有發起來的麵包就只能自問是在哈囉嗎。

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