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深層培養條件及發酵槽種類對桑黃菌Phellinusigniarius胞外多醣 ...

發酵參數顯示攪拌式發酵槽具有最高之比生長速率（μ=0.88 day-1），而氣泡式發酵槽則具有最高之菌絲體產率（Yx/s=122.29 mg/g）及胞外多醣生成速率（Qp=0.39 g/l/day） ...

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