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藥用菇類液體培養基本原理與提高活性成分生成之培養策略

不同種類的氧化酵素如漆酶(laccase)、葡萄糖氧化 ... 這些功能分別發現於不同種類藥用菇的 ... 整，以及發酵槽的設計與操作，讓培養過程中菌絲.

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