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探討以酵母菌發酵生產木醣醇之研究- 元照出版, 月旦知識庫

本研究以Candida tropicalis BCRC21436做為實驗菌株，進行生產木糖醇最適化之探討。先以一次一因子實驗探討C. tropicalis發酵生產木糖醇實驗最適條件，結果發現C.

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