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酸酸的香腸？ 一窺即食香腸的發酵世界|最新文章 - 科技大觀園

由於原料肉種類、配方比例、產品大小、充填腸衣的種類、發酵熟成的環境條件、表面是否有黴菌生長或是否經過煙燻等加工條件的不同，世界各地都有其獨特的發酵肉製品。 發酵 ...

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