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朝陽科技大學應用化學系碩士論文

臺灣地區市售酵素產品中益生菌種類及發酵期間繁殖情況之探討 ... 3-4-8 菌數計算方式. ... (5) 膏狀：酵素經長時間發酵，使水份減少濃縮成膏狀，以湯匙挖取直.

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