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Chef手感烘焙: 60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感

通常如果最後發酵時間過長,烤出來的麵包會有酸味;時間過短麵包會縮小,所以一定要注意發酵時間。烘燈百分比烘焰百分比是以麵粉為 100 %基準的配方計算, (因為麵包配方中 ...

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