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發酵意思
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葡萄酒的二次发酵是什么意思啊? - 红酒世界
在葡萄汁的发酵完成之后得到的是初酿葡萄酒,口感艰涩,酒味浓烈,酸度颇高,容易让人喝醉,需要经过苹果酸乳酸发酵后才能使口感变得更加柔顺。苹果酸乳酸发酵(以下 ...
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