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消暑啤酒特輯 黃金原液的釀造學問 - 欣傳媒

下層酵母（bottom-fermenting）發酵一般下層發酵的啤酒統稱Lager，在德文中有儲存的意思，顧名思義它的發酵作用期較長，也表示酵母在發酵後期沉澱在酒 ...

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