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細菌的發酵作用 - Prezi

發酵 乃是缺氧之條件，一些兼性厭氣菌所進行的一種釋能代謝反應，其作用的基質常是醣類，而最終產物多是一些酸類，甚至產生氫或二氧化碳氣體，其反映途徑主要經由伊姆 ...

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