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酵母無氧發酵與有氧發酵作用的解析 - 人人焦點

酵母在無氧或有氧狀態都可以進行發酵(或有人稱無氧進行發酵作用，有氧進行呼吸作用)，但是過程與產物不同。 酵母基本上屬於兼性厭氧生物，所謂兼性厭 ...

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