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生物化學與分子生物學/糖的無氧氧化- 維基教科書 - Wikibooks

在某些植物、無脊椎動物和微生物中，糖酵解產生的丙酮酸可轉變為乙醇和二氧化碳，稱為乙醇發酵(ethanol fermentation) 。氧供應充足時，丙酮酸主要進入線粒體中徹底氧化為 ...

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