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Re: 為什麼要加磷酸氫二鈉- 精華區NTUmed88

從上列反應式中可以看出酒精發酵把糖分解成乙醇及二氧化碳時所釋放的能量 ... 發酵作用能量轉移的重要反應。由上述，鋂形成一分子丙酮酸，又能產生二 ...

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