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發酵Fermentation: 最新的百科全書、新聞、評論和研究

發酵 是通過酶的作用引起有機物發生化學變化的代謝過程。在生物化學中，它被狹義地 ... 通過使用各種耐污染的開放式發酵方法，可以避免批次之間發酵罐滅菌的高成本。一是 ...

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