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「油」就該這樣吃，油品「發煙點」更是關鍵!

動物性油脂來源，主要取自活體動物體內的脂肪成分，像是「豬油」、「牛油」等等；而大部分的動物性油脂都屬於「飽和脂肪酸」。 飽和脂肪酸因穩定性較高， ...

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