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發煙點高的油
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破除發煙點迷思!用冷壓初榨橄欖油烹飪最安心
「有趣的是,大眾普遍認為擁有較高發煙點的食用油比較好,事實上這項推論根本沒有科學證據佐證。」Alzaa認為此項研究,完全可以推翻發煙點高就是好油 ...
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